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近几年，一种神奇的生果成了新晋网红，它绿色的果皮坑坑洼洼，看起来不是很好意思味的表情，但切开后却山外有山。

果实散漫着多种迷东谈主的果香，果肉的激情有的是浅浅的奶黄色，有的是粉嫩的桃红色，相配能刺激食欲。

口感更是一绝，有的绵软缜密如冰淇淋，有的甜脆香甜。

最关节的是除了好意思味，它依然养分元素大宝库，很值得给孩子尝尝，那即是：

芭乐（笔名番石榴）

图片着手：图虫创意

芭乐生果界隐痛的高养分大户

低糖、高 VC 高多酚、高膳食纤维

芭乐含糖低，VC 和多酚类化合物含量极高，是生果中的杰出人物

芭乐的含糖量低，每百克总糖约 8.92g，口感相比浮现，不甜腻，利于宝宝清淡口味的养成。

对于我们有控糖、减肥需求的大东谈主来说，芭乐也相配友善，它 GI 值仅 31 足下，热量不外  53kcal（某些品种如红心芭乐最粗劣达到 30 kcal ），只好相似绵软口感的榴莲热量的三分之一，比奶油冰淇淋和奶油蛋糕更是低上好几倍。

芭乐 VC 、黄酮、多酚类化合物含量极高，是很好的抗炎生果。

每 100g 芭乐果肉中含有 100mg ～ 200mg 的维生素 C（某些品种如新世纪番石榴致使不错达到 496mg），远跨越柑橘、柠檬、橙子、草莓等常见的补维 C 生果，致使不错忘形高 VC 生果冬枣。

此外，芭乐里的多酚类化合物含量高，在常见的 8 种生果的酚类含量相比中，芭乐果肉中多酚的含量远超苹果、脐橙、金桔、菠萝、芒果等。

数据着手：参考文件 8

VC 和多酚类化合物，皆有很好的抗氧化活性，对于我们的免疫力很成心处。

在冬季病毒残酷，给孩子吃富含 VC 和多酚类化合物，对抵触病毒也很有匡助。

芭乐的膳食纤维含量一骑绝尘，是宝宝肠谈健康小帮衬

芭乐是膳食纤维含量约 5.9g / 100g，显耀高于大大量常见生果——香蕉、桃子、橙子、哈密瓜等等，更是苹果的 3.5 倍。

此外，芭乐中还含有丰富的果胶，它们沿路作用能充分促进胃肠蠕动，对宝宝秋冬季节容易出现排便贫窭，很有匡助。

凝视：吃了高膳食纤维食物要铭刻给孩子补足水分，才利于便便柔嫩摒除哦！

芭乐富含钾、镁、铁、锌、硒等，是孩子补充微量元素小富矿

芭乐里的钾含量很高约 235mg / 100g，和公认的「补钾生果」香蕉（256mg / 100g）差未几。

况且还富含磷、钙、镁、锌、硒、VA，以及番茄红素等养分物资，这些微量元素对孩子健康成长皆有相比伏击的益处。

给孩子吃芭乐，妥妥的补充万般养分物资。

图片着手：站酷海洛

初度添加要排敏

选熟谙的芭乐，小心果籽

芭乐是热带生果，不少一又友缅念念它会不会容易过敏？里面有籽，是不是容易卡呛？

芭乐致敏性一般，初度添加也要凝视排敏

芭乐属于桃金娘科生果，致敏性一般，还有谋划发现芭乐具有抗炎抗过敏后果，但首次给宝宝添加时依然要凝视排敏后再加入辅食。

若是食用后发现唇周红痒、起皮疹或引起呼吸消化谈特别等可疑过敏症状应最初住手尝试，再乞助专科大夫明确过敏会诊。

若是阐明过敏，需收受避食要领。

给宝宝吃芭乐，选熟谙的

给孩子吃芭乐，凝视放熟再吃，生的芭乐里面含有鞣酸高，可能会引起便秘。

那若何判断熟谙呢？最新第四色网站

芭乐是一种呼吸跃变型生果，摘下后会我方催熟我方，缓慢变得越来越好意思味。

我们网购的芭乐，商家发货大多皆是 6～8 熟谙，若是果子表皮绿、摸起来硬，别急着吃。

收到铭刻把箱子盖好耐烦恭候 2～3 天（箱子里面要保执干燥），等表皮泛黄，稍稍发软、用点力不错按出一个坑，那即是熟谙了，如图中 3 号。

1 号相比生，2 号稍稍熟谙，不错吃了

3 号泛黄发软，是最好食用景况

图片着手：我方拍摄

凝视控量，3 岁内宝宝去籽儿食用

芭乐有籽，有的质地还偏硬，对于小宝宝的吞咽功能以及消化采纳功能还有个发育完善进程，一般推选 3 岁后再尝试连籽沿路吃，同期凝视监护，防御呛噎风险。

6 月龄到 3 岁技巧，凝视去籽儿食用，或主要给宝宝吃旯旮的纯果肉部分就好，带籽的中枢部分大东谈主我方吃，也不糜掷。

初期不错拿着质地相比软的奶油芭乐刮出果泥运行，再过渡到碎果粒、切片芭乐等适口性状。

芭乐个头在生果中不算太大，这倒不错行为一个上风：一来浅薄佩戴，二来还浅薄控量，每次约莫 1 个足下，未几吃。

具体能吃若干呢？

连合《中国住户膳食指南（2022）》对于生果食用量的推选，我们按照芭乐个头（取出带籽的中间部分）折算了各年岁段宝宝的推选摄入量。

年岁

东谈主群

生果推选量

（g / d）

约若干个

( 去籽可食部约 150 g / 个 )    

7～12  

月龄

25～100

1/6～ 2/3 个

13～24  

50～100

1/3～1 个

2～3 岁

100～200

2/3～ 1.3 个

4～5 岁

150～250

1～1.7 个

数据着手：《中国住户膳食指南（2022）》

固然，我们更推选在总量杀青前提下，吃包括芭乐在内的万般化的高养分密度生果。

念念吃冰淇淋口感的芭乐

铭刻遴选「软心」、「奶油」芭乐

市面上芭乐品种好多，我们选哪个给孩子吃呢？好多家长对这种新网红生果，很怕踩雷，孩子不吃。

有计划生果群众后，我们不错从品种作念好遴选，我们不才面 � � 给各人作念了转头。

芭乐按照果肉激情不错分为红心芭乐和白心芭乐，白心的滋味更甜，红心的香气更足、个头更小。

按照果实硬度不错分为脆肉型和软肉型。

01

脆肉型芭乐

特质

多且常见，口感坦爽、酸甜可口，收到要实时吃，时刻潜入会变软，仪态就变了。

常见品种

珍珠番石榴、翡翠番石榴、西瓜番石榴、红对峙番石榴、水晶无籽番石榴。

02

软肉型芭乐

特质

口感嫩滑缜密，微甜多汁，表皮青转黄就不错吃了，但大量不耐贮运。

奶油芭乐、西瓜红 2 号番石榴、大果胭脂红番石榴等。

宝宝偏疼脆甜的口感，不错遴选脆肉型芭乐。

若是念念给宝宝吃奶油冰淇淋口感芭乐的一又友，购买时一定要认准「软心芭乐」或「奶油芭乐」关节词。

临了念念说，芭乐的特色服法有好多，样样皆好意思味，相比符合孩子的是切小块放入酸奶里面，果味 + 奶味，一定会让孩子食欲大增。

文末宽饶各人共享我方吃过的好意思味的芭乐，约略好意思味的服法，沿路来晒吧（驳倒区不错晒图了哦）

参考文件

[ 1 ] Chechani B， Roat P， Hada S， Yadav DK， Kumari N. Psidium guajava: An Insight into Ethnomedicinal Uses， Phytochemistry， and Pharmacology. Comb Chem High Throughput Screen. 2024;27 ( 1 ) :2-39.

[ 2 ] 中国养分学会 . 中国住户膳食指南（2022）. 北京 : 东谈主民卫生出书社，2022.

[ 3 ] 杨月欣 . 中国食物因素表 [ M ] . 北京医科大学出书社 ，2005.

[ 4 ] https://fdc.nal.usda.gov/food-details/173044/nutrients

[ 5 ] 吴妙鸿 ， 邱珊莲 ， 林宝妹 ， 等 .9 个品种番石榴果实索要物抗氧化活性相比谋划 [ J ] . 食物安全质料检测学报 ， 2022 ( 18 ) :6082-6089.

[ 6 ] 邱珊莲 ， 林宝妹 ， 郑开斌 .5 个番石榴品种果实食用品性和香气特征分析 [ J ] . 热带亚热带植物学报 ， 2023， 31 ( 3 ) :408-416.

[ 7 ] 庄远杯 ， 魏爱红 ， 陈堪彬等 . 番石榴不同部位酒精索要物的抗氧化、降血糖及酪氨酸酶扼制活性 [ J ] . 食物工业科技 ，2022，43 ( 08 ) :365-371.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070263.

[ 8 ] 八种生果多酚的定量分析与抗氧化活性谋划，赵谋明，董红竹，林恋竹

本文群众

张海英

融合群众

注册养分师

四川大学华西群众卫生学院

群众卫生硕士

刘遂谦

审核群众

澳大利亚悉尼大学 养分学硕士

中国养分学会 认证注册养分师

澳大利亚养分师协会 认证注册执业养分师

经营制作

经营：兰兰、沙棠

监制：鼎力

题图着手：站酷海洛

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